お茶席での茶懐石料理や和菓子づくりを中心とした教室や料理創作、レシピ考案などを主催する1999年1月11日から開講された三ッ山幸子のキッチンスタジオ & カフェ 清澄白河

2018年5月 茶懐石料理講習内容

  • HOME »
  • 2018年5月 茶懐石料理講習内容

平成三十年 皐月 茶懐石料理講習 お献立

5月 初風炉の茶懐石料理
茶室の炉を閉じ畳も敷き変え心新たに。新緑の美しいこの時期は献立も緑を増やします。

向付  鰹の千草和え 生姜
汁   アスパラガス 合わせ味噌仕立て 落辛子
煮物椀 鯛潮汁仕立て
焼物  あいなめ幽庵焼
強肴  そら豆磯辺和え
八寸  おくら 笹身付焼き
菓子  紫芋練り切り

幸菜庵へのお問い合せは TEL 03-6458-5572

アクセスマップ
ご入会の流れ
三ッ山幸子プロフィール

各教室への申し込み

茶懐石料理のご案内
体験申し込み
茶懐石入門・3回コース

松花堂弁当教室のご案内
体験申し込み
松花堂弁当

貸切教室 茶事のご案内

幸菜庵ブログ 直通QRコード 携帯からのアクセスはコチラ


清澄白河の周辺おすすめスポット

kotomise_logo


PAGETOP