平成二十九年 長月 茶懐石料理講習 お献立
9月の茶懐石料理 月見の懐石料理
重陽の節句・菊の節句・十五夜と趣向を取り入れた献立です。
向付 スズキの菊味
汁 焼き茄子 合わせ味噌汁 落辛子
煮物椀 白菊 蓮根しんじょ 青柚子
焼物 鮎の魚田
強肴 いちぢくの豆乳和え
八寸 紅芋のワイン煮 たたみ鰯
菓子 おぼろ月夜
9月の茶懐石料理 月見の懐石料理
重陽の節句・菊の節句・十五夜と趣向を取り入れた献立です。
向付 スズキの菊味
汁 焼き茄子 合わせ味噌汁 落辛子
煮物椀 白菊 蓮根しんじょ 青柚子
焼物 鮎の魚田
強肴 いちぢくの豆乳和え
八寸 紅芋のワイン煮 たたみ鰯
菓子 おぼろ月夜
幸菜庵へのお問い合せは TEL 03-6458-5572